“糕糕兴兴”过节 老乡邻亲手制作重阳糕

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2019-11-23 18:14:01
苏州身边事 在姑苏区白洋湾街道虎池苑社区,被公认为做重阳糕最好吃的就是曹林英阿姨。今天是重阳佳节,社区特别邀请曹林英阿姨,指导乡邻们和年轻人一起制作重阳糕,共同度过一个有意义的重阳节。在曹阿姨手把手地

姑苏区白洋湾街胡痴花园附近,人们公认曹琳英阿姨是制作重阳糕的最佳食物。今天是重阳节。社区特别邀请曹琳英阿姨带领村民和年轻人一起制作重阳节蛋糕,度过一个有意义的重阳节。

为了让老年人健康饮食,曹阿姨提前一天开始准备所需的配料。糯米粉、白砂糖、红豆、芝麻、核桃、南瓜籽等。每种成分都经过精心挑选。在活动现场,曹阿姨先将糯米粉和玉米粉混合,加入少许糖和水搅拌,然后放入容器中,在锅里蒸5分钟,然后取出,在上面涂上一层红豆沙,蒸5分钟,取出,加入糖和湿粉,混合后涂在红豆沙上,蒸5分钟后取出, 铺上红绿丝、芝麻等配料,切成菱形的盘子,就完成了重阳节蛋糕。

在曹阿姨的指导下,村民和年轻人开始做重阳糕。三个小时后,一大块美味的重阳节蛋糕终于出炉了。曹阿姨的小孙子忍不住捡起蛋糕上剩下的零碎东西,直接吃了起来,逗得老人开怀大笑。“这个活动很有意义。它不仅教我们如何制作美味的重阳糕,还弘扬了中华民族尊老爱幼的优良传统。”一个来参加活动的年轻人感慨万千。活动结束时,社区还免费赠送一盒重阳糕给辖区内80岁以上的老人,让所有老人都能感受到大家庭的温暖。

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