聚星娱乐注册账号_开业一个多月,第一批90后都已经来打卡了!

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2020-01-10 13:13:15
广州首个工业风仓库改造的咖啡店 路途阻止不了咖啡迷的热情 为咖啡而来,也被自制的甜品圈粉 第一批90后,已经纷纷跑进黄埔古港来这里打卡!◤all in coffee ◢地址 | 海珠区琶洲黄埔古港石基路534号营业时间 | 周一至周日 10:00 - 20:00在黄埔古港创意园里,一个有着高高屋顶宽阔空间的大仓库。撒这些“雪花”都撒了五个小时!怎么能错过这个这么用心的打卡地呢?!

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聚星娱乐注册账号, 在这里拍照!360度无死角!超美!

广州首个工业风仓库改造的咖啡店

路途阻止不了咖啡迷的热情

为咖啡而来,也被自制的甜品圈粉

第一批90后,已经纷纷跑进黄埔古港来这里打卡!

◤all in coffee ◢

地址 | 海珠区琶洲黄埔古港石基路534号

营业时间 | 周一至周日 10:00 - 20:00

在黄埔古港创意园里,一个有着高高屋顶宽阔空间的大仓库。混泥土工业风的门面,看上去像极了一座研究所~

all in 不仅是店名,更是品牌

最近在朋友圈,ins都能看见一个牛皮纸颜色的纸杯,纸杯上有一个简单的黑色logo。

设计简单,拿上手拍照又很好看,那就是all in定制的纸杯,还有纸袋,咖啡豆袋,咖啡渣袋,挂耳包,全部都是logo定制的产品包装。

这个忽然杀入广州咖啡圈的品牌,就跟%arabica咖啡品牌非常相似,简约,专注咖啡,崇尚品质。

老实说,如果中国能做出像%arabica一样的咖啡品牌,相信中国的咖啡迷也会非常自豪~

all in品牌的创始人之一跟我们说,all in就是倾注全部,全心投入在咖啡事业里,而杯子上的logo是代表一只眼睛,看见了世间美好的一切 却聚焦在一点 — 一杯好咖啡。

从烘焙到咖啡饮品,他们一手包办

all in coffee不仅是一间咖啡店,对all in团队来说,这里也是他们咖啡事业的开始~

在研究咖啡的这几年,all in团队也曾经迷失过,现在他们回归初心,专注于咖啡。all in 从烘焙咖啡豆,到制作咖啡都一手包办。

早上客人不多的时候,咖啡师就会在二楼的角落边上烘焙咖啡豆。

为了烘焙出最佳风味的咖啡豆,不惜浪费几十磅的豆子做测试,购入净化器,加湿器等工具降低环境对咖啡豆的影响。

那天下午,偌大的咖啡店里坐满了人

咖啡迷的圈子很大,有的人是咖啡师,有的只是爱咖啡。咖啡迷的圈子又很小,只要有好的咖啡店,很快就传遍了。

去探店的那一天,走进黑色大门的时候,着实被吓到了,偌大的咖啡店里面坐满了人,手冲吧台也坐满了。

拿铁 / 32

拿铁现在用的是蜜处理的马拉维,阳光庄园的豆子,咖啡师会告诉你,这次的soe豆子做拿铁的口感比澳白好~

因为是自己烘的豆子,试过这款豆子的所有冲煮手法之后,会推荐顾客喝最好的~

值得一提的是,这里的四方形全开放式吧台,可以近距离看咖啡师做饮品,看见他用了个很特别的方式对浓缩咖啡进行预浸泡呢~

点热拿铁咖啡师就会认真地拉出好看的花纹,咖啡师拉花的时候都很迷人哦~

自带甜味的冰拿铁,鲜牛奶与soe浓缩咖啡的完美融合,带有少许的坚果口感和奶油的醇香。

(记得搅匀再喝哦)

单品手冲 / 38

另一面吧台上整齐地摆放着手冲工具,前面是6张高脚凳。

工具都是简单的配套,手冲壶选择了咖啡师觉得好用的fellow手冲壶。用的是小富士的磨豆机,因为配合自己烘焙的豆子。

每一杯的单品,都重复一样的步骤,却又能在步骤里发现每款豆子微妙的变化。

用热水预热给顾客喝咖啡的杯子,冲出来的咖啡喝一小口确认出品,在这里看到了很多专业咖啡师的细节...

为了咖啡而来,也被甜品圈粉

all in的甜品也是自家制作的,无论是外表还是味道,都深深地被它们圈粉啦~

香蕉太妃挞 / 38

精致的香蕉太妃挞,上面挤上一朵朵可爱的奶油~

切开一小块,里面流出了黏稠的太妃糖,好诱人呢!底部是香蕉夹心挞~

烘焙师强调,一定要全部一起吃,才能吃出太妃挞的三种层次感~

香水柠檬挞 / 38

香水柠檬挞送上来的时候,几米外已经开始闻到了柠檬的香味,香得让人迫不及待想吃呢!

柠檬挞用黄柠檬做成夹心,吃起来口感比较清新,不酸,更加不会甜,加上酥软的挞皮,可以把整个都吃完~

全白色工业风的仓库咖啡店

因为是仓库,空间非常大,而且屋顶高,all in的光线超级好!白天阳光洒进来,很明亮的感觉!外表是酷酷的混泥土工业风,里面却是简约大方的白色装修。

原木的桌子,舒适的灰色椅子,给人一种温馨的感觉,墙壁上有一块用砖瓦填满的地方,很有感觉,人往那里一站,随便拍都好看~

进门一刻抬头就会被前方的玻璃门吸引,外面是一个日式的小庭院,旁边是木地板围着,中间是一颗绿油油的小树。

为了即将到来的圣诞,小庭院里面还铺满了“雪花”,营造出一种刚下完雪的感觉。

雪地不仅逼真,而且很用心!撒这些“雪花”都撒了五个小时!怎么能错过这个这么用心的打卡地呢?!

最后就为大家送上婊弟的一系列写真照

全都是婊姐拍的!快点表扬我吧!

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